春の訪れは冷奴とともに


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2017年03月14日(Tue)
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近所のスーパーから、鍋物用のカット野菜が姿を消しました…(´;ω;`)。この時をもって春が訪れたのだと認定しました。そう言えば2〜3日前から冷奴を食べ始めたのですが、やはりこれも身体が春の訪れを感じていたからなのでしょうか。それにしても冷奴美味しい(^q^)。そして安い!o(^o^)o。二丁食べればかなりお腹一杯になるのに値段的には200円に満たないし。ここに来てキッチンペーパーで豆腐の水分を切るという技を習得。20分ほどキッチンペーパーの上で水分をとったら横から包丁を入れて2枚にカット。動物性蛋白として鰹節をかけ醤油をひと垂らしすると、皿の上に宇宙が現出する…(^q^)。これはいいものを知ってしまいました。ここ数日は冷奴ばかりでしたが、ここからは一人豆腐百珍を楽しもうと考えています!o(^o^)o。