けものみち日記 - 2017/08

 
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2017年08月22日(Tue)▲ページの先頭へ
帰国



帰国すべく機上の人となるも、前席の人が貞子だか伽椰子だかみたいになってとても怖い(´;ω;`)。



富士のお山を見て必死で正気を保つ。



傷心を癒すべく横浜で焼き鳥にむしゃぶりつく。



焼き鳥美味しい(^q^)。



焼き鳥美味しいよ!(^q^)😋🍴💕。


2017年08月16日(Wed)▲ページの先頭へ
龍山寺近くの飯屋さん



知人が龍山寺近くの飯屋さんで何気なく頼んだこの三品が「え?」って驚くくらい美味しかった。



特にこのモツスープは一人で飲み干してしまいたいくらいでした。もうこっちで暮らしてしまいたい…(´;ω;`)。




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2017年08月11日(Fri)▲ページの先頭へ
字面で嫌う。



駅弁の残りとお土産に貰った手羽先等を臺灣啤酒で流し込む。美味しい(^q^)。ところで彼の地で日本人がその名前を聞くだけで食べなくなってしまう代表的なもののひとつが左上に写っている黒い物体。味はそんなに主張の強いものではなく、もっちりとした歯応え。とにかく色々な料理の付け合わせに恭せられる。名を「豬血糕」と言います。餅米に豚の血を染み込ませたもの。豚をよく食べる土地では血まで料理に活用するんですね。



あと日本人が名前で嫌うもうひとつが、↑薩摩揚げっぽいのの下に黒っぽく写っている「鴨血」。おでんなんかによく入っています。文字通り家鴨や鴨の血を固めたもの。血腥いわけでもギトついているわけでもなく、さらさらと癖の無い味わい。名前で嫌わず、取り敢えず食べてみましょう。ただし特筆すべき美味しさがあるという訳でもないですが(^q^)/。



何と言っても強烈なのは臭豆腐。揚げてあるやつはまだ良い方で、↑煮ているやつはかなり極悪な香りがします。いつか美味しく食べられるようになる日は来るのでしょうか?…(;q;)。




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2017年08月10日(Thu)▲ページの先頭へ
料理があんまり美味しいもので



千尋のお父さんお母さんが豚にされる前に美味しそうに食べていたのがこの「肉圓」です。僕は普通に「ろぅゆぁんㄖㄡˋㄩㄢˊ」と発音しますが、これを「バーワン」と発音する人もいる。たぶん台湾語発音と思われます。映画のイメージでこれを物凄く美味しいものと思う人が多いようです。勿論美味しいのですがちょっとハードル上げ過ぎです。露店に近いお店で提供される街の名物小吃といった感じです。



台湾語と言えば、「蚵仔(オーアー)麺線」も台湾語。牡蠣入りそうめんですが、こちらの料理の中でも一際出汁が効いていて、日本人的には嬉しい一杯。ニンニクも強烈に効いていますが(^q^)。



黒の羊肉スープと白の羊肉スープ。とても美味しかったけれど、食後台湾人の連れの身体に蕁麻疹が。「古い肉使われた!(´・Д・)」って言っていました。僕は蕁麻疹が出ることもなく美味しく全て頂きました。とにかく美味しいものばかりなのであっという間に体重が4s増えてしまいました!(^)p(^)/。




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2017年08月07日(Mon)▲ページの先頭へ
食い倒れの旅(^q^)。



東インド会社時代の城塞跡。このあたりの時代からこの島に人が集まりだしたそうです。あと鄭成功の本拠地となったり。



何と言うか、とても南国です。



お料理美味しい(^q^)。猫まんま系には底知れぬ魅力があります。ただ、瑞穂の国の人間としてはご飯がボソボソなのが悲しい(/ _ ; )。ふっくらもっちりがいいのです。



秋刀魚は胡椒で。これはこれで不思議な味わい。大根おろしも教えてあげたい。



烏賊大好き!。



紅と黄色のコントラストが目に鮮やかです。まだまだ食べますよ!。




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2017年08月05日(Sat)▲ページの先頭へ
旅に出た。

10ヶ月の訓練の日々も最終試験合格でついに終了。実技に苦労したけれど、ペーパーテストは全て一発合格。もはや弱い生き物に成り果てた私にとって、少しだけでも頑張ることが出来たのはまさに奇跡。ただ疲れ切ってしまったので旅に出ました。



夕日が美しい。幼子ふたりが母親と一緒に列車に手を振っていた。思わず両手で振り返す。



駅弁が美味しい。



プラットホームにはミストが流されていて嬉しい。




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